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 ヒカンザクラ(高知山1/25)
武富農園「たんかん」の販売中止について
昨年5月と7月の台風や11月の豪雨等々により 今年のたんかんの収穫量が激減致しました。 美味しい奄美のたんかんを楽しみにされていた方々には 大変申し訳ありませんが、 今シーズンのネット販売は中止と致します。
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奄美・加計呂麻島に伝わるキビ酢はサトウキビだけを原料としてつくられ添加物等は一切使用されません。自然のままに醸造されるキビ酢は、空気中に浮遊している酵母菌と酢酸菌による天然酵母発酵です。
キビ酢にはミネラル分が豊富に且つバランスよく含まれていますが高血圧の原因と言われるナトリウムは少ないのが特徴です。更に活性酸素の働きを抑えるポリフェノールも多く含まれていることがわかり注目されています。
きび酢 きび酢加工製品 |
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